ビオライフ“彩りちらし寿司”

スライスをトッピングした彩り豊かなちらし寿司です。スライス モッツァレラタイプのまろやかな味わいが野菜によく合います。お弁当にも最適です。

材料(2~3人分)

  • 「ビオライフ 植物生まれのスライス モッツァレラタイプ」 3枚
  • 「ビオライフ 植物生まれのスライス チェダータイプ」 1枚
  • ご飯 500g(米1.5合分)
  • ちらし寿司の素 1袋
  • 人参 適量
  • ラディッシュ 適量
  • きゅうり 適量
  • すりごま 適量

作り方

  1. 人参を薄切りにし、軽く茹でる。
  2. ラディッシュ、きゅうりを輪切りにする。
  3. 花の型で「ビオライフ 植物生まれのスライス」をくり抜く。
  4. ご飯に、椎茸煮(ちらし寿司の素)を混ぜて丸い型で抜き、周りにすりごまをまぶしてお皿へ移動させる。
  5. 人参、きゅうり、ラディッシュを交互に重ねて、くり抜いたスライスを飾る。

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