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たらのこあえ

甘くてなつかしいやさしい味わい 青森の郷土料理

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    164kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.7g

使用している商品

材料(4人分)

  • 大根 1/2本(約600g)
  • にんじん 1/2本(約100g)
  • しらたき 1袋(約150g)
  • たらこ 2腹(約80g)
  • 「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油エコパウチ」 大さじ2

●A

  • 水 カップ1/2
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 大根、にんじんは5cm長さの細切りに、しらたきは4cm長さに切る。
  2. たらこは皮を取り除く。
  3. フライパンに「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油」を熱し、1を炒め、Aを入れて、大根が透き通るまで、炒め煮する。
  4. 3に2を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
  5. 器に4を盛る。