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しじみバーガー

しじみがポイント！とてもおいしい和風バーガーだよ。

  • 調理
    時間
    約25分
  • 1人分の
    カロリー
    636kcal
  • 1人分の
    塩分
    4.3g

使用している商品

材料（２人前）

  • トマト（輪切り） ２枚（４０ｇ）
  • レタス ２枚（２０ｇ）
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 「ピュアセレクトマヨネーズ」 大さじ２
  • バーガーパン（厚みを半分に切る） ２個
  • 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ１

●A

  • しじみの佃煮 ５０ｇ
  • 牛ひき肉 １５０ｇ
  • 玉ねぎ（みじん切り） １００ｇ
  • 溶き卵 １個分
  • パン粉 大さじ２
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々

●B

  • しょうゆ 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１

作り方

  1. ボウルにAを加えてよく混ぜ合わせ、２つに分けて成形する。
  2. 鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱して１を焼く。
  4. パンに３をのせ、２のソース、レタス、トマト、「ピュアセレクトマヨネーズ」の順にのせてはさみ、器に盛る。

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