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きのこのポテトサラダ

ガーリックときのこの香りがベストマッチ

材料(1人分)

  • じゃがいも 1個(100g)
  • しめじ 1/8パック(12g)
  • ブラウンマッシュルーム 1個(10g)
  • しいたけ 1枚(15g)

  • 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ1(15g)

作り方

  1. じゃがいもは洗い、4等分に切ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、皮をむく。
  2. きのこ類は粗みじん切りにして、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. ボウルに①、②、Aを入れ、あえながらじゃがいもを軽くつぶす。
    ※お好みで食べるときに「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」をかけてください。