レシピ

うどんアラビアータ

一人分のエネルギー601kcal
一人分の塩分3.8g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブ&ガーリック レッドペパー フレーバーオイル、AJINOMOTO オリーブオイル

うどんの概念をこえるパンチのあるおいしさ

■材料(2人分)
●冷凍うどん  2袋
●なす(タテ半分に切り、斜め薄切り)  1個
玉ねぎ (薄切り)  1/2個
ベーコンスライス(1.5cm幅に切る)  4枚
トマト (角切り)  1/2個
イタリアンパセリ(粗みじん切り) 適量

A
にんにく(薄切り)  1片
AJINOMOTO オリーブ&ガーリック レッドペパー フレーバーオイル」  大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」  大さじ1

B
●白ワイン  大さじ2
塩  小さじ1
●こしょう  少々

■作り方
1.冷凍うどんは表示時間通りに温める。

2.フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、なす、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら、トマト、Bを加えてさらに炒め、①のうどんを加えて炒め合わせる。皿に盛り、パセリを散らす。

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