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レシピ

ポーク&ガーリックのオイルふりかけ

一人分のエネルギー158kcal(ご飯は除く)
一人分の塩分0.3g(ご飯は除く)
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO 健康 調合ごま油

豚肉とにんにくの香ばしさがとてもおいしく、さらにごま油の風味が食欲をそそります。

■材料(8食分)

  • 豚バラ肉 150g
  • 塩 少々


A

  • にんにく(2mm幅の薄切り) 4片
  • 長ねぎ(3mm幅の薄切り) 1/2本
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 80ml

  • しょうゆ 小さじ2
  • 青のり 小さじ1
  • 七味唐がらし 小さじ1/2



■作り方

  1. 豚肉は塩をふる。フライパンを熱し、豚肉をカリカリになるまで焼く。キッチンペーパーに取り、脂をきって冷まし、小さめに手で割る。
  2. フライパンにAを入れて熱し、パチパチと音がしてきたら弱火にし、薄いきつね色になったら、火を止めて冷ます。
  3. 器に①、②、Bを入れて混ぜ合わせる。

※ご飯にかけてお召し上がりください。

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