レンジでにんにくねぎ鶏
さらしねぎをたっぷりのせて!おかずやおつまみに
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- しょうゆ 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 大さじ1(10g)
- 長ねぎ 1本(100g)
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- 「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ1
作り方
①長ねぎは小口切りにし、水にさらす。
②鶏肉にしょうゆをまぶして耐熱皿にのせ、上面ににんにくをまんべんなくのせる。ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取る。
③①の長ねぎの水気をきり、半分を皿に敷き、②の鶏肉を食べやすく切り分けてのせる。残りの長ねぎを上にのせ、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」をかける。
■作り方のコツ
「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」をかけると、長ねぎの辛みがまろやかになり、コクと香りでおいしさがアップします。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。