チョレギ風サラダ
ごま油の香りが決め手の韓国風定番サラダ
材料(2人分)
- サニーレタス 3枚(60g)
- 長ねぎ 1/2本
- パプリカ(赤) 1/4個(30g)
- カットわかめ(乾燥) 大さじ2(3g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- 「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ1
- 刻みのり 適量
作り方
①カットわかめを水につけて戻し、水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎり、長ねぎは芯を除いて白髪ねぎにする。パプリカ(赤)はタテ薄切りにする。
②①の材料をすべてボウルに合わせて入れ、食べる直前に、しょうゆ、レモン汁、「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を加えて混ぜる。
■作り方のコツ
調味料を混ぜてから時間が経つと、野菜から水気が出るのでご注意ください。
③器に盛り、刻みのりをのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。