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焼きシュウマイ

蒸し器がいらない!フライパンで焼きシュウマイ!

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    44kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.2g

使用している商品

材料(30個分)

●しゅうまいの皮 ...30枚
●玉ねぎ(みじん切り) ...1/2個
●片栗粉 ...大さじ1
●豚ひき肉 ...300g
●塩 ...小さじ1
●しいたけ(みじん切り) ...3個
●湯 ...50ml
●「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...小さじ3
●A しょうがのすりおろし ...小さじ1
●A 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...大さじ1
●A 酒 ...大さじ1
●A 片栗粉 ...大さじ1
●A しょうゆ ...小さじ2
●A オイスターソース ...小さじ1
●A 砂糖 ...小さじ1
●A こしょう ...少々

作り方

  1. ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。
  2. 別のボウルにひき肉、塩を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、1の玉ねぎ、しいたけ、Aを加えてさらに練り混ぜ、スプーンですくって、しゅうまいの皮に等分にのせて包む。
  3. フライパンを熱し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」小さじ1をひき、2をくっつかないようにすき間を開けて並べておく。焼き色がついてきたら、湯を注ぎ入れ、フタをして4分ほど蒸し焼きにする。