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レシピ

塩肉巻きおにぎり

一人分のエネルギー516kcal
一人分の塩分1.1g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO 健康 調合ごま油

しょうがと青じそがアクセント

■材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉 8枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 青じそ 4枚
  • 紅しょうが 30g
  • 温かいご飯 320g
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 大さじ1

A

  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2

■作り方

  1. 紅しょうがは汁気をしぼり、粗みじん切りにして、ご飯に混ぜ、4等分にして、俵形に握る。

  2. 豚肉は2枚ずつ少し重なるように並べて塩・こしょうをし、しそ、①を1個のせて包む。同様にあと3個作る。

  3. フライパンに「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」を熱し、②を弱めの中火で転がしながら焼き、肉に火が通ったら、Aを加えて煮からめる。

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