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調理
時間
約10分 -
1人分の
カロリー
165kcal -
1人分の
塩分
0.7g
使用している商品
材料（２人分）
- 鶏ささ身（スジを取る） ４本
- 塩 少々
- 酒 大さじ１
- 青じそ（食べやすい大きさにちぎる） ４枚
A
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ１
- 白ごま 大さじ１／２
- 塩 小さじ１／６
- こしょう 適量
- にんにく（すりおろし） 少々
作り方
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ささ身は塩をふり、耐熱皿の中央をあけて端に並べ入れる。酒をふり、ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００W）で３分３０秒加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
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粗熱が取れたら、大きめに裂き、A、しそを加えてあえる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。