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レシピ

長ねぎと豚肉の和風スパゲッティ

一人分のエネルギー209kcal
一人分の塩分0.8g
調理時間約25分
取扱い商品AJINOMOTO ごま油好きのごま油

ごま油を使って、いつもと違った和風スパゲッティー

■材料(2人分)

  • スパゲッティー(1.6mm)200g
  • 豚ロース肉 120g
  • 長ねぎ 1本
  • にんじん 中1/2本
  • キャベツ 葉3枚
  • きざみのり 適量
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ2

●A

  • 「ほんだし かつおだし」 小さじ2(6g)
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 小さじ2

■作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。長ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切りにし、キャベツはザク切りにする。Aはよく混ぜ合わせておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ(分量外)加え、スパゲッティーをゆでる。
  3. フライパンを熱して「ごま油好きのごま油」を入れ、1の豚肉を炒める。
  4. 色が変わったら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて更に炒める。
  5. シンナリしてきたら、2のゆでたスパゲッティーとゆで汁(大さじ2)、Aを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  6. 3を皿に盛り、きざみのりを散らす。

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