さばの竜田揚げ(ねぎごまソース)
DHAやEPAが 豊富なさばを 竜田揚げで!
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー318kcal -
1人分の
塩分1.9g
材料(4人分)
- さば(三枚おろし) 1尾分(約300g)
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- 片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
- ししとうがらし(素揚げ) 適量
●A
- ねぎ(みじん切り) 1/2本分(約50g)
- おろししょうが 3片分(約15g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- さばは三枚におろして、ひと口大に切り、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶし、175℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」で揚げる。
- ボウルにAを混ぜ合わせる。
- 器に1を盛り、2をかけ、ししとうがらしを添える。
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