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薬味じょうゆのとろろご飯

ごま油の香りと みょうがの辛味で ごはんがもっとおいしく！

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    338kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.6g

使用している商品

材料（4人分）

  • 温かいご飯 4杯（560ｇ）
  • 長いも 1/2本（200g）
  • きゅうり（細切り） 1/2本(50g)
  • みょうが（小口切り） 2個(40g)
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2

●Ａ

  • しし唐（小口切り） 3本(15g)
  • 赤唐がらし（輪切り） 1本分
  • 長ねぎ（粗みじん切り） 15g
  • しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 長いもは皮をむき、ひと口大に切り、ビニール袋に入れてすりこぎなどでたたく。きゅうりは塩もみし、軽く水気をしぼる。
  2. ボウルに１、みょうがを入れて混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」、Ａを入れて混ぜ合わせ、タレを作る。
  4. 温かいご飯に２をのせ、３のタレをかける。

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