材料（２人分）
- 絹ごし豆腐 ２００ｇ
- 白菜 １／８株（２５０ｇ）
- しいたけ ２枚（３０ｇ）
- ミニトマト ４個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ２
- しょうが（せん切り） １かけ分（１０ｇ）
●A
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ４
- 水 大さじ４
作り方
- 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜は、ヨコ１ｃｍ幅に切り、しいたけは薄切りにする。
- 電子レンジ加熱ができるフタ付きの器に白菜を敷き、豆腐、しいたけ、ミニトマトをのせる。フタをして、電子レンジ（５００Ｗ）で約６分加熱する。
- Aを混ぜて取り皿に入れ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」、しょうがを加えてタレを作り、２をつけながらいただく。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。