韓国風かつおのタタキ
ピリ辛ダレがからんだタタキは、ゴハンが進む!
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー317kcal -
1人分の
塩分3.7g
使用している商品
材料(2人分)
- かつおのたたき(7~8mm幅に切る)1節
- レタス(ひと口大にちぎる)2枚
- 新玉ねぎ(薄切り)1/2個
- にんじん(せん切り)1/4本
- 万能ねぎ(小口切り)適量
●A
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- すりごま 大さじ1
- しょうが(すりおろし)小さじ1
- しょうゆ 大さじ2 1/2
- 砂糖 大さじ2/3
- 酢 大さじ2/3
- コチュジャン 小さじ
作り方
- かつおは混ぜ合わせたAに漬ける。
- 皿にレタスを敷き、①のかつおを並べておき、①の漬け汁をかけ、にんじん、玉ねぎをのせ、万能ねぎを散らす。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。