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韓国風かつおのタタキ

ピリ辛ダレがからんだタタキは、ゴハンが進む!

  • 調理
    時間
    10
  • 1人分の
    カロリー
    317kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.7g

材料(2人分)

  • かつおのたたき(7~8mm幅に切る)1節
  • レタス(ひと口大にちぎる)2枚
  • 新玉ねぎ(薄切り)1/2個
  • にんじん(せん切り)1/4本
  • 万能ねぎ(小口切り)適量

●A

  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2 1/2
  • 砂糖 大さじ2/3
  • 酢 大さじ2/3
  • コチュジャン 小さじ

作り方

  1. かつおは混ぜ合わせたAに漬ける。
  2. 皿にレタスを敷き、①のかつおを並べておき、①の漬け汁をかけ、にんじん、玉ねぎをのせ、万能ねぎを散らす。