アレンジたこ焼きねぎ塩だれとフレッシュトマトのチリソース
たこ焼きを見た目にもおいしいソースでアレンジ!
-
調理
時間約35分 -
1人分の
カロリー489kcal -
1人分の
塩分2.2g
使用している商品
材料(30個分)
■たこ焼きの材料
- 卵 1個
- ゆでだこの足(7~8mm角に切る)150g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
●A
- たこ焼き粉 150g
- 水 2と1/2カップ
●B
- 青ねぎ(小口切り)2本
- 紅しょうが(みじん切り)適量
- 揚げ玉 30g
■フレッシュトマトのチリソース材料
●C
- トマト(粗みじん切り)1個
- トマトケチャップ 大さじ4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
- 豆板醤 小さじ2/3
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 乾燥パセリ 適量
■ねぎ塩だれ材料
●D
- 長ねぎ(粗みじん切り)1本
- 塩昆布(粗みじん切り)大さじ1/2(5g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ3
- レモン汁 大さじ1
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- たこ焼き器の鉄板を熱し、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を塗り、①の生地をあふれるくらい流し入れる。
- Bを全体に散らしながら加え、底がカリッと焼けたら、竹串、又はたこ焼きの返しでクルリと回すように裏に返して、さらにカリッと焼く。
- ボウルにCを入れて混ぜ合わせ、フレッシュトマトチリソースを作り、別のボウルにDを入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩こんぶソースを作る。
- 器に③のたこ焼きを盛り、④のフレッシュトマトチリソース・ねぎ塩こんぶソースをのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
-
地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
-
「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。