沖縄かつ丼風(基本のとんかつアレンジ)
沖縄のかつ丼は野菜が多いのが特長!一品でバランスよく食べられます♪「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を使って、さっぱりと仕上げましょう。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー1169kcal -
1人分の
塩分3.4g
使用している商品
材料(2人分)
- 基本のとんかつ(ロース) 2枚 → 「基本のとんかつ」のレシピはこちら
- ご飯 丼2杯分
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/3本
- 小松菜 1/5束
- 溶き卵 2個分
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」
●A
- しょうゆ 小さじ4
- 酒 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
作り方
- 野菜の下ごしらえ
キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。小松菜は3㎝長さに切る。 - 野菜を炒める
フライパンに「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」を入れて熱し、1の野菜を炒める。
しんなりしたらAを加え、溶き卵を回し入れて混ぜる。 - 盛りつける
丼にご飯を盛り、とんかつを切り分けてのせ、2をのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。