豚ねぎ揚げギョーザ
餃子の皮ではさんで揚げる
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー272kcal -
1人分の
塩分1.7g
使用している商品
材料(4人分・24個分)
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 1本(100g)
- さやいんげん 10本(60g)
- しょうが(せん切り) 1片分(10g)
- 餃子の皮 24枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 適量
- 水菜 1/2束
- レモン(くし形) 1個
●A
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 小さじ2
●B
- 塩 適量
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
- 長ねぎは小口切りにし、さやいんげんは5mm幅に切る。
- ボウルに豚ひき肉、1、しょうが、Aを加えてよく混ぜる。二十四等分し、餃子の皮にのせ、半分にたたみ、縁に水をつけてしっかりと止める。厚みが均等になるように軽く押さえる。
- フライパンに1cm深さの「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を入れ、1分30秒ほど熱し、2を入れ、途中返しながら1~2分揚げる。4cm長さに切った水菜を敷いた皿に盛りつける。お好みでレモンをしぼり、混ぜ合わせたBをかける。
■エコポイント
- 餃子の皮はパン粉の衣に比べて、衣が吸う油の量が少ないので、少ない油で最後まで揚げられます。
- 油の量の目安は、フライパンに約1cm深さ入れて下さい。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。