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しじみとトマトのスパゲッティ

栄養たっぷりのしじみがおいしいスパゲッティだよ

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    575kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.3g

使用している商品

材料（2人分）

  • しじみ（砂出ししたもの） 240ｇ
  • トマト 1個（約160g）
  • にんにく（みじん切り） 4片（約20g)
  • スパゲッティ（乾麺） 160ｇ
  • 白ワイン 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ3
  • 青しそ（せん切り） 4枚

作り方

  1. しじみは殻と殻をこすり合わせて洗う。トマトは８ｍｍ角に切る。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（水１リットルに対して10ｇの割合・分量外）を加え、スパゲッティをゆでる。
  3. フライパンににんにくと「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を入れて火にかけ、香りが立ったらしじみを炒め、白ワインを加え蓋をし、殻が開くまで、火を通す。
  4. 3.にトマトを入れて軽く炒め、ゆで上がったスパゲッティとゆで汁大さじ４（分量外）を加えて炒め合わせ、塩で味をととのえる。
  5. 器にスパゲッティを盛り、青しそを飾る。

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