しそ巻き
仙台名物しそ巻き。ごはんにもおつまみにもピッタリ!
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー69kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(5人分)
- 青しそ 20枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 適量
●A
- 仙台みそ 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1と1/2
- くるみ(粗みじん) 8g
- 白ごま 小さじ1/2
- 七味唐がらし 少々
作り方
- 青しそは洗って水気をよく拭き取り、えだを切る。
- 鍋にAを入れ、弱火でかき混ぜながら練り、ラップをして、冷蔵庫で一晩ねかせる。
- 練りみそを20等分にし、青しその裏側にのせてまき、4個づつ楊枝で刺す。
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を170℃に熱し、しそ巻きを揚げる。
- 器にしそ巻きを盛る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。