えびとキャベツ・トマトのサラダ 黒酢ドレッシング
さっぱりAJINOMOTO こめ油でおいしく仕上がる!
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー355kcal -
1人分の
塩分1.0g
使用している商品
材料(2人分)
- えび 8尾
- キャベツ 200g
- トマト 100g
- 玉ねぎ 80g
A
- 黒酢 大さじ3
- 「AJINOMOTO こめ油」 大さじ2
- 白すりごま 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
- 「味の素」 75g瓶4ふり(小さじ1/8)
作り方
- Aはよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。えびは殻と尾を取り、背中に切り込みを入れてから、背ワタを取り除き、少量の酒(分量外)をまぶす。キャベツはひと口大のザク切りにし、トマトは3mm厚さの半月に切る。玉ねぎは薄切りにして、冷水にさらす。
- 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で、①のキャベツをゆでて鍋から上げ、同じ鍋でえびをゆでて、ザルに上げて冷ます。
- ②のあら熱がとれたら、①のトマト、水気をきった玉ねぎと混ぜ合わせ、ドレッシングであえる。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。