このページの本文に移動します

ひきないり

大根のうまみがとってもおいしいよ。 福島の郷土料理

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    164kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.7g

使用している商品

材料(4人分)

  • 大根 1/2本(約600g)
  • にんじん 1/4本(50g)
  • 油揚げ 1枚(約30g)
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2

●A

  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. 大根、にんじんは5cm長さの短冊切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」を熱し、1を炒め、Aを入れて、大根が透き通るまで、炒め煮する。
  3. 器に2を盛る。