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レシピ

ひきないり

一人分のエネルギー164kcal
一人分の塩分2.7g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

大根のうまみがとってもおいしいよ。
福島の郷土料理

■材料(4人分)

  • 大根 1/2本(約600g)
  • にんじん 1/4本(50g)
  • 油揚げ 1枚(約30g)
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2

●A

  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1

■作り方

  1. 大根、にんじんは5cm長さの短冊切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」を熱し、1を炒め、Aを入れて、大根が透き通るまで、炒め煮する。
  3. 器に2を盛る。

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