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レシピ

水菜と長いものお好み焼き

一人分のエネルギー470kcal
一人分の塩分2.7g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

シャキシャキの歯ざわり

■材料(1人分=1枚分)

  • 水菜 1/8(25g)
  • 長いも 80g
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • ロースハム 1枚
  • 小麦粉 大さじ4
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1
  • かつお節 1/2袋(1.5g)
  • 刻みのり 適量
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1

●A

  • 水 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 溶き卵 1個分


■作り方

  1. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。長いもは5mm厚さの半月切り、長ねぎは斜め薄切りにし、ロースハムは1cm角に切って同じボウルに入れ、小麦粉も加えて混ぜたら、「AJINOMOTO 健康サララ」を熱したフライパンに丸く形をととのえてのせる。
  2. 底面に焼き色がついたらひっくり返し、中火で2分焼く。3cm長さに切った水菜をのせてフタをし、しんなりするまで加熱する。
  3. 火を止めてフライパンのまま食卓へ。かつお節、刻みのり、ポン酢しょうゆをかけていただく。

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