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牛ヒレでビフテキ

すだちでいただくさっぱりステーキ

  • 調理
    時間
    約10分
  • 1人分の
    カロリー
    333kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.7g

使用している商品

材料（２人分）

  • 牛ヒレ肉（ステーキ用） ２００ｇ
  • 塩 小さじ１／２
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • もやし １袋（２００ｇ）
  • しょうゆ 大さじ１
  • 「AJINOMOTO 健康サララ®︎」 大さじ２
  • 万能ねぎ（小口切り）適量
  • すだち １個

作り方

  1. 牛肉に塩、粗びき黒こしょうをまぶし、下味をつける。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®︎」（大さじ１）を入れて熱し、もやしを炒め、しょうゆを加えて味つけし、皿に盛る。
  3. ②のフライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®︎」 （大さじ１）を足し、①の牛肉を強火で片面１分ずつ焼き、取り出して切り分け、②の皿にのせる。万能ねぎを散らし、半分に切ったすだちをのせる。

※ミディアムレアの焼き加減になっています。お好みで焼き時間を調節してください。

牛肉は、焼く３０分ほど前に冷蔵庫から出し、常温にしてから焼いてください。

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