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レシピ

鮭のラーマソテー

一人分のエネルギー279kcal
一人分の塩分1.1g
調理時間約15分
取扱い商品ラーマ プロ・アクティブ

プロ・アクティブの風味と、しょうゆの香ばしさでおいしい

■材料(4人分)

  • 生鮭 4切れ(400g)
  • 塩・こしょう 各少々
  • 小麦粉 小さじ4
  • エリンギ 大1本(100g)
  • マッシュルーム 6個(60g)
  • 「ラーマ プロ・アクティブ」 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • レモン(くし形) 1/2個分
  • パセリ(みじん切り) 適量


■作り方

  1. 生鮭に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。エリンギはヨコ半分に切ってから、タテ六等分にさく。マッシュルームは半分に切る。
  2. フライパンに「ラーマ プロ・アクティブ」(大さじ1)を入れて熱し、溶けたら生鮭を入れ、両面焼く。しょうゆを回しかけて取り出し、エリンギ、マッシュルームを入れて炒める。
  3. 1人分ずつ皿に盛り、パセリをかけて、「ラーマ プロ・アクティブ」(1人分大さじ1/4ずつ)をのせ、レモンを添える。

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