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レシピ

レモンホワイトブラウニー

一人分のエネルギー「ラーマ バター好きのためのマーガリン」使用の場合 2,136kcal/「ラーマ バターの風味」使用の場合 2,134Kcal/「ラーマ」使用の場合 2,077kcal
一人分の塩分「ラーマ バター好きのためのマーガリン」使用の場合 3.1g/「ラーマ バターの風味」使用の場合 3.3g/「ラーマ」使用の場合 3.2g
調理時間下ごしらえ約15分 加熱約20分 (計 約35分)
取扱い商品ラーマ バター好きのためのマーガリン,ラーマ バターの風味,ラーマ

「ラーマ」のコクとレモンのさわやかな風味がおいしい!

■材料(10cm×20cm1台分)

  • レモンの薄切り(3mm厚さ) 12枚分(1個分)
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 カップ1/2
  • 「ラーマ」 80g
  • ホワイトチョコレート(板) 40g×3枚

A

  • ホットケーキミックス 150g
  • 溶き卵 2個分
  • レモン汁 大さじ2
  • レモンの皮(すりおろし) 1/2個分

※型は、アルミホイルで手軽に作れます。
アルミホイル(50cm)を3枚重ね、中心を10cm×20cm残して四方を折り曲げる。(タテ10cm×ヨコ20cm×高さ3cmの型にする)

■作り方

①鍋にレモンの薄切り、砂糖、水を入れて火にかけ、水分がほとんどなくなるまで煮たら、取り出して冷ましておく。オーブンを180℃に予熱する。天板は出しておく。

② ①の鍋をきれいに拭き、「ラーマ」を入れて中火にかけ、溶けたら火を止める。ホワイトチョコレート(2枚)を割り入れて混ぜ、よく溶かし粗熱を取る。

■作り方のコツ
「ラーマ」はぐつぐつと煮立てると風味が飛ぶので、溶けたらすぐに火を止めてください。

③ボウルにAと、②を入れて混ぜる。オーブンの天板に型をのせて流し入れ、平らにならしたら、ホワイトチョコレート(1枚)を2cm角に割って全体に散らし、①のレモンを並べる。オーブンに入れ、20分焼いたら取り出し、よく冷ましてから型からはずし、切り分ける。

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