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レシピ

ドーナツ

一人分のエネルギー203kcal
一人分の塩分0.5g
調理時間約60分
取扱い商品ラーマ

おやつの定番!シンプルなおいしさで人気です。

■材料(12個分)

    ●A

    • 薄力粉 250g
    • 砂糖 10g
    • 塩 4g
    • ドライイースト 4g
    • 卵 1個
    • 牛乳 150g
    • 「ラーマ」 30g

    ■シュガーグレーズ

    • 「ラーマ」 15g
    • 揚げ油 適量

    ●B

    • 粉糖 100g
    • お湯 15ml

    ■作り方

    1. Aをボウルに入れてこねて、生地を作る。
    2. ケーキのデコレーション用絞り袋に生地を入れ、12×12cmくらいに切ったクッキングシートにひとつずつしぼり出す。(中心は4cm以上あける)
    3. 40℃で30分発酵させる。
    4. 揚げ油を170℃に熱し、きつね色に揚げる。(シートが自然にはがれたらはずす)
    5. 鍋に「ラーマ」を入れて熱し、Bを加えてダマにならないように溶かし、4にかける。

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