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レシピ

すだちチキンバーガー

取扱い商品ラーマ バターの風味

パンにもソテーにも、「ラーマバターの風味」を使ってコクをプラス♪

材料(2人分)

  • バンズ(または、大きめの丸パン、ロールパンなど) 2個
  • 「ラーマ バターの風味」 小さじ2(10g)
  • レタス 2枚
  • すだち(薄切り) 4枚


照り焼きチキン

  • 鶏もも肉 250g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 「ラーマ バターの風味」 小さじ1(5g)



作り方

  1. 照り焼きチキンを作る。しょうゆ、酒、みりん、砂糖をよく混ぜる。
  2. 鶏肉は半分に切り、肉厚な部分は包丁を入れて切り広げ、厚みを均一にする。
  3. フライパンに「ラーマ バターの風味」を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。
  4. 香ばしい焼き色が付いたら返し、裏面も3分ほど焼く。①で混ぜ合わせたタレを加え、煮詰めながら鶏肉に絡める。
  5. パンに「ラーマ バターの風味」を塗り、レタスを敷いて照り焼きチキンをのせ、残ったタレをかける。すだちを2枚のせてサンドする。

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