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レシピ

バター風味♪Xmasマッシュポテトツリー

取扱い商品ラーマ「バターの風味」

絞るとき口金にじゃがいもが詰まらないよう、できるだけなめらかに仕上げてください。ざるや裏ごし器を使ってもOK!

■材料(2人分)

  • 「ラーマ バターの風味」 大さじ2
  • じゃがいも 中6個(450〜500g)
  • 牛乳 100〜120ml
  • 塩 小さじ1/2
  • 飾り用の野菜(ブロッコリー、にんじん、ミニトマト、パプリカなど) 適量

    ■作り方

    1.じゃがいもは皮をむいて8等分し、水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかける。

    2.①を600Wの電子レンジで柔らかくなるまで6分加熱する(かたい場合は20秒ずつ追加)。

    3.熱いうちにつぶし、「ラーマ バターの風味」を加えてマッシュする。

    4.牛乳を温め、③に少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜ合わせ、塩で味を調える。

    5.1〜1.5cmの星型口金をつけた絞り袋に入れ、器の上にツリーのように絞り出す。

    6.ゆでたブロッコリー、ミニトマトを小さく切って飾り、トップにゆでて星型で抜いたにんじんやパプリカをのせる。 デコレーションは、ピンクペッパーや粒コーンなどもオススメ。ミニトマトを切ってマッシュポテトを挟み、黒ごまをつけたサンタも◎。

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