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鮭とじゃがいものバター好きソテー

カリッと香ばしい、 ボリューム満点 お魚おかず

材料(2人分)

  • 生さけ 2切れ(160g)
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • じゃがいも 1個(120g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 「ラーマ バターの風味」 大さじ2(24g)
  • しょうゆ 大さじ1
    ※しょうゆは、ポン酢しょうゆに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
  • パセリ(みじん切り) 適量

●A

  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 生さけは3等分に切り、Aで下味をつけ、小麦粉をまぶす。じゃがいもは皮付きのままラップに包み、電子レンジ(500W)で5分加熱したら、取り出して皮をむき、4等分に切る。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
  2. フライパンに「ラーマ バターの風味」(大さじ1)を入れて熱し、溶けたら①の生さけ、じゃがいも、玉ねぎを入れ、こんがりするまで焼き、皿に取り出す。
  3. フライパンに「ラーマ バターの風味」(大さじ1)を入れ、しょうゆを加え、煮立ったら②にかけて、パセリを散らす。
    【Point!】
    「ラーマ バターの風味」にしょうゆを加えて仕上げにかけると、香りが一層引き立ちます。