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レシピ

Xmasデコカップケーキ

一人分のエネルギー317kcal
一人分の塩分0.3g
調理時間約40分
取扱い商品ラーマ バター好きのためのマーガリン

ホットケーキミックスで作るカップケーキをクリスマスツリー風のデコレーションで。

■材料(直径7cmのマフィンカップ6個分)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 「ラーマ バター好きのためのマーガリン」50g
  • 砂糖 40g

●A

  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 大さじ3

■デコレーション

  • アラザン・チョコスプレーなど好みで 適量

●B

  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ1

■作り方

  1. オーブンは180℃に予熱する。ホットケーキミックスはふるう。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに「バター好きのためのマーガリン」、砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、②を少しずつ加えてその都度混ぜる。①のホットケーキミックスを加えてサックリと混ぜ合わせる。
  4. マフィンカップに等分に入れ、180℃のオーブンで20~23分焼く。
  5. デコレーション用のホイップクリームを作る。ボウルにBを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て、八分立てのホイップクリームを作る。
  6. 星の口金をつけた絞り袋に⑤を入れ、④のカップケーキの上にしぼり、アラザンなどでトッピングをする。

■メモ(コツ、ポイント)

  • 焼き時間は機種によって異なるので、焼き色をみて調整してください。イチゴで作ったサンタを添えれば、一気にクリスマスムード♪

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