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レシピ

バター好きの♪HBでお豆腐と塩麹の食パン

一人分のエネルギー1325kcal
一人分の塩分3.2g
調理時間約3時間※ホームベーカリーの機種により時間は異なります。
取扱い商品ラーマ バター好きのためのマーガリン

お豆腐を使ったHB食パンは冷めてもしっとりモチモチ。ほんのりバター風味が朝食にぴったりです。何もつけずにそのままどうぞ♪

材料(1斤分)

  • ドライイースト ...3g
  • A強力粉 ...250g
  • A絹ごし豆腐 ...150g
  • A「ラーマ バター好きのためのマーガリン」 ...30g
  • A水 ...30ml
  • A砂糖 ...大さじ2
  • A塩麹・または塩5...大さじ1

■作り方

  1. パンケースの中にAを入れ、ケースにイーストをセットして「早焼き・淡色コース」を選択し、「スタート」キーを押す。
  2. パンが焼けたらミトンを使い、本体からパンケースを取り出し、逆さまにしてパンをすぐに取り消し、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。

※焼き上がりすぐのパンケースは温度が高くなっているのでやけどにご注意ください。

※豆腐は水きり不要です。豆腐のおかげで焼き立てはもちろん、冷めてもしっとりモチモチです。

※ホームベーカリーで生地を作り、丸く成形してオーブンで焼いてもおいしくお作りいただけます。

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