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レシピ

バター好きの♪濃厚かぼちゃスープ

一人分のエネルギー186kcal
一人分の塩分0.4g
調理時間約30分
取扱い商品ラーマ バター好きのためのマーガリン

お鍋に材料を入れて炒め煮込むだけ!おいしい濃厚スープです♪

■材料(4人分)

  • かぼちゃ(正味) 400g
  • 玉ねぎ 1個(150g)
  • 牛乳 200ml
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 「ラーマ バター好きのためのマーガリン」 大さじ2
  • クルトン 適量
  • パセリのみじん切り 適量

A

  • チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 水 400ml



■作り方

  1. かぼちゃは皮をむいて1cm幅の薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に「ラーマ バター好きのためのマーガリン」を入れて熱し、①の玉ねぎを炒め、しんなりしたら、①のかぼちゃを加えて炒め合わせる。
  3. Aを加えてアクを取りながら、かぼちゃが煮くずれるまで煮る。牛乳を加えて、かぼちゃをつぶすように混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 器に注ぎ、クルトン、パセリを散らす。

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