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レシピ

バナナブレッド

取扱い商品ラーマ オリーブ&バターの風味

バナナとオリーブ&バターの芳醇な香りがとってもおいしいケーキです♪

■材料(18cmのパウンドケーキ型1台分)

  • 「ラーマ オリーブ&バターの風味」 60g
  • 「きび糖(なければグラニュー糖) 60g
  • 卵 1個
    完熟バナナ(潰しておく) 2本(約240g)
  • 完熟バナナ(飾り用) 1/2本
  • 強力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ■作り方

    1.ボウルに「ラーマ オリーブ&バターの風味」を入れ、きび糖を加える。泡立て器でよく混ぜ合わせる。

    2.1に溶いておいた卵とバナナを混ぜながら加える。

    3.ゴムベラに持ち替え、合わせてふるっておいた強力粉とベーキングパウダーを一度に加えてさっくり混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷いた型に入れて飾りのバナナをのせる。

    4.予熱しておいたオーブン180℃で20分焼き、170℃に下げて様子を見ながらもう20分焼く。真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

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