アボカドの冷製リゾット
アボカドのグリーンが涼しげな、夏の新定番
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー472kcal -
1人分の
塩分1.1g
使用している商品
材料(2人前)
- 冷やご飯 300g
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ3
●A
- アボカド 100g
- 牛乳 160ml
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ2
●B
- ベビーリーフ 10g
- トマト(ひと口大) 40g
- パルメザンチーズ 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 冷やご飯はザルに入れて流水で洗い、水気をきる。
- ボウルにAを入れて、アボカドをつぶしながら混ぜ、「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1、塩で味を調える。
- 2に1を加えて混ぜ、器に盛る。Bをのせ、残りの「AJINOMOTO オリーブオイル」を回しかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。