えびと枝豆のレモンリゾット
レモンの香りがさわやかな夏にぴったりのおしゃれリゾット
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー478kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(2人分)
- えび 8尾
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- 冷やご飯 300g
- 枝豆(さやから出したもの) 30g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- レモンの皮(すりおろす) 適量
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 適量
A
- にんにく(みじん切り) 1/2片
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ1
B
水 カップ1
コンソメ顆粒 小さじ1
C
粉チーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
作り方
- えびは殻をむいて背ワタを取り、塩・こしょう少々をする。
- フライパンにAを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ、①のえびを加えて炒め合わせる。えびの色が変わったら、冷やご飯、B、塩・こしょう少々を加えて煮立ったら、枝豆、Cを加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛り、「AJINOMOTOオリーブオイル」、レモンの皮をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。