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シーフードクリームシチュー

魚貝をオリーブオイルで炒め、臭みを抑えます

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    299kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.3g

材料(4人分)

  • ムール貝(冷凍) 8個
  • えび 8尾
  • 帆立貝柱 4個
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1パック
  • クリームシチューの素(市販品) 1箱
  • 塩・こしょう 各少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2

作り方

  1. えびは尾を残して、殻と背ワタを取り除く。帆立貝柱は大きければ厚さを半分にする。ムール貝は冷凍のまま使う。
  2. ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。しめじは小房に分ける。
  3. 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を入れ、1と2のしめじを入れて炒め、クリームシチューの素に指示されている分量の水を加えて煮る。材料に火が通ったらブロッコリーを入れ、シチューの素を加え、塩、こしょうで味をととのえる。