シーフードクリームシチュー
魚貝をオリーブオイルで炒め、臭みを抑えます
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー299kcal -
1人分の
塩分3.3g
使用している商品
材料(4人分)
- ムール貝(冷凍) 8個
- えび 8尾
- 帆立貝柱 4個
- ブロッコリー 1/2株
- しめじ 1パック
- クリームシチューの素(市販品) 1箱
- 塩・こしょう 各少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
作り方
- えびは尾を残して、殻と背ワタを取り除く。帆立貝柱は大きければ厚さを半分にする。ムール貝は冷凍のまま使う。
- ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。しめじは小房に分ける。
- 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を入れ、1と2のしめじを入れて炒め、クリームシチューの素に指示されている分量の水を加えて煮る。材料に火が通ったらブロッコリーを入れ、シチューの素を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。