このページの本文に移動します

キャベツのホワイトソースリングイネ

クリーム仕立てのまろやかミートソース

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    958kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.1g
調理時間 下ごしらえ約5分 加熱時間約15分

材料(2人分)

  • リングイネ 160g
  • 合いびき肉 150g
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1(10g)
  • キャベツ 3枚(150g)
  • 牛乳 カップ1
  • 生クリーム 大さじ5
  • 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ3
  • イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

A

  • 湯 1.5リットル
  • 塩 小さじ2

作り方

①キャベツはザク切りにする。鍋にAを沸かし、リングイネをゆでる。

②フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」(大さじ2)、にんにくを入れて熱し、合いびき肉を入れて炒め、パラパラになったら①のキャベツを加えてしんなりするまで炒め、牛乳、生クリーム、塩を加えて1分煮る。

③②にゆでたリングイネ、粉チーズを加えて混ぜ、ソースがからんだら、仕上げに「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」(大さじ1)を加えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。