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トマトとアンチョビのブルスケッタ

アンチョビをきかせて本場の味に

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    256kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.0g

材料(2人分)

  • トマト 1/2個
  • にんにく 1片
  • バジル 2枚
  • さやいんげん 3本
  • アンチョビ 1枚
  • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」、こしょう 各少々
  • フランスパン 1/3本
  • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2

作り方

  1. フランスパンは薄切りにして、Aの「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」を塗り、粉チーズをふってトーストする。
  2. さやいんげんは600Wの電子レンジで約20秒加熱して1cm幅に切る。トマトは角切り、にんにく、バジル、アンチョビはみじん切りにする。
  3. ボールに2を合わせ、「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージン オリーブオイル」を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。
  4. 1の上に3をのせる。