ゴーヤとベーコンのガーリック炒め
ベーコンとにんにくのコクで、野菜をおいしく!
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調理
時間約12分 -
1人分の
カロリー68kcal -
1人分の
塩分0.7g
使用している商品
材料(4人分)
- ゴーヤ 中1本
- ベーコン 4枚
- 赤パプリカ 1/2個
- にんにく(みじん切り)1片分
- 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ1・1/2
- 塩・こしょう 各適量
作り方
- ゴーヤはタテに二等分に切って種を取り除き、薄切りにして塩少々をふって水気をしぼる。ベーコンはひと口大に切る。パプリカは細切りにする。
- フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」を熱し、ベーコンとにんにくを炒め、ゴーヤとパプリカを加えて更に炒める。塩、こしょうで味つけする。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。