香り野菜とチーズのトマトサラダ
新鮮トマトの甘みと酸味が引き立ちます
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー253kcal -
1人分の
塩分0.5g
使用している商品
材料(4人分)
- トマト 2個(300g)
- モッツァレラチーズ 2個
- ルッコラ 120g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- スライスアーモンド 大さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2
- イタリアンパセリ 適量
- ※お好みで、レモンをしぼってお召し上がり下さい。
作り方
- トマトは5mm厚さのいちょう切りにし、モッツァレラチーズは、5mm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。スライスアーモンドは、フライパンでから煎りする。
- ルッコラ、玉ねぎを混ぜて皿に盛り、トマト、モッツァレラチーズをのせ、スライスアーモンド、イタリアンパセリをのせる。
- 塩、粗びき黒こしょう、「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」をかける。
■メニューポイント
- オリーブオイルと相性のよい、トマトがメインのサラダ。オリーブオイルで、トマトの甘み、酸味が引き立ちます。
- オリーブオイルはそのままかけてください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。