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J-オイルミルズ商品を知る・楽しむ【連載企画】モーレツ営業日誌!!ッス!!

J-オイルミルズ営業部 みんなで企画会議!

ネバネバ?ふんわり?
やまといも対決!

(2月)

今回の議題を勝田部長から発表します!

  • 勝田 揚雄

    今月は旬の野菜、やまといもを使ったレシピ対決だよ。
    やまといもはすりおろして終わりじゃない!そこからさらにもう一歩踏み込んで欲しいわけだ。そんな新しい提案を期待しているよ!

    • 油小路 健
    • 新しい提案!と言えば、私たちが提案する
      「サクサクれんこんの自家製ふわふわさつま揚げ」ッス!ええ!?おうちでさつま揚げができるの?と驚いた皆様。嘘か本当か…その答えはなたねさんプリーズアンサー!

      • 正解は(間をおいて)…本当です!すりおろしたやまといも、白身魚のすり身、みじん切りにしたしそ・にんじん、調味料をボールで混ぜて形を作り、輪切りにしたれんこんを埋め込みます。後は「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油ライトプラス®」で揚げるだけ。やまといものおかげで食感はフワフワッ。れんこんはサクサクッ。「さらさら®キャノーラ油」シリーズならではの軽い食感も嬉しいですね。そうそう、ついつい手が伸びてしまう美味しさが故の食べ過ぎにはご注意ください。

      • なたね
    • 折部 緑
    • なるほど!自家製さつま揚げね。熱を加えるとフワフワになるやまといもの利点を生かしたナイスレシピだわ!
      ではこちらは、やまといもの粘りを生かしたレシピ
      「やまといもたっぷりめんたいチーズチヂミ」を提案します。材料はやまといも、明太子、ピザチーズ、小麦粉、水、万能ねぎのみ!やまといもが卵の代わりのつなぎになりますし、味付けは明太子におまかせのお手軽なレシピですよ(笑)。作り方もシンプル。材料を混ぜて、「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」をひいたフライパンで焼くだけです。途中で回しかけるごま油の香ばしさにうっとり!お好みでお酢をつけてお召し上がりください。

    • ふむふむ、やまといもはすりおろしてご飯にかけたり、お蕎麦にのせたりするだけではないんだなぁ。さつま揚げにチヂミ、粘り強く考えたアイデアの賜物だね。このメンバーなら安心だ!来月もねばって…じゃなくて気張っていこう!

    • 勝田 揚雄

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