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J-オイルミルズ商品を知る・楽しむ【連載企画】モーレツ営業日誌!!ッス!!

J-オイルミルズ営業部 みんなで企画会議!

おでんの具材で
アイデアメニュー対決

(9月)

今回の議題を勝田部長から発表します!

  • 勝田 揚雄

    おでんがおいしい季節到来!え?気が早いって?常に新しいおいしさをリードするのが仕事なので、これが当たり前なんです。それにおでんと言えば、はんぺん、つみれ、ごぼう巻きなど魅力的な具材がいっぱいだ。このおいしさをおでんだけで済ませていたらもったいない!そこで今月はおでん種をおいしくアレンジ対決!よろしく頼むよ!

    • 折部 緑
    • (部長、誰と話していたのかしら…。)…ええと、おまかせください!おでん種の中でもかなり和テイストな「つみれ」を、まさかのアジアンメニューに仕上げた「揚げつみれと大根のピーナッツあえ」を提案します。
      「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」でカラっと揚げたつみれと大根を、刻んだピーナッツ&豆板醤ベースのピリ辛だれであえただけなのに、見た目も味もどこかエスニックなこのメニュー。仕上げにパクチーを飾れば無国籍感漂うおしゃれな一品に変身します。

    • 折部さん、さすがです!つみれとは思えない見事な大変身です。揚げた大根って甘さが増しておいしいですね!

    • 紅花 なたね
    • 油小路 健
    • たしかに、折部さんならではのおしゃれアレンジッス!しかし、私のアイデアにはさらに驚きが隠れているッスよ!名付けて「はんぺんシュウマイ」ッス~。
      まずは4等分に切って三角にしたはんぺんに、切込みを入れるッス。次に、その中に豚ひき肉や玉ねぎ、しいたけなどシュウマイの餡を詰めるッス、あとは「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」で香ばしく蒸し焼きにすれば、魚介の風味漂う、新感覚シュウマイのできあがりッス!

    • ふんわりとしていて、うま味たっぷり!普通のシュウマイよりおいしいかもしれません!

    • 紅花 なたね
    • 勝田 揚雄
    • なるほど、おでんの名脇役ポジションのつみれとはんぺんが、見事主役に大変身。2つとも食べ応えのあるメインおかずだね。おでん種なら調理の手間がはぶけるから時短メニューにもいいよね。皆さん!これはブームの予感ですよ(ニヤリ)。

    • やはり、部長が誰と話しているのか、とっても気になるわ。

    • 折部 緑

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