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J-オイルミルズ商品を知る・楽しむ【連載企画】モーレツ営業日誌!!ッス!!

J-オイルミルズ営業部 みんなで企画会議!

秋の旬
揚げ物対決

(11月)

今回の議題を勝田部長から発表します!

  • 勝田 揚雄

    食欲の秋真っ盛り。秋のおいしい旬をモーレツ営業部流に楽しむとしたら、やっぱり揚げ物が一番!
    今月はシンプルに「秋の旬食材を使った揚げ物」対決だよ。
    旬の味覚を、あの手この手で楽しんでいる方も多くおられる中、我々のセンスで皆様の食卓に新鮮なおいしさを
    お届けしようではないか。

    • 折部 緑
    • フフッ、センスといえば私の提案がぴったりですよ!
      揚げてびっくり「柿の天ぷら」です。彩り美しい春菊と一緒に衣をつけた柿を「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で揚げた変わり天ぷらは、とろけるような食感と濃厚な甘さが魅力の一品。
      さっと塩をつけていただくと甘さひきたつ上品な味わいです。
      天ぷら料理のラストにでてきたら、盛り上がりますよ。柿だけを揚げて、シナモンをかければ素敵なデザートにも早変わりします。

    • まさかの柿の天ぷら!甘い柿がさらに甘くなるなんて、想像しただけでもおいしさがこみあげてくるッス!しかし私たちはビジュアルの意外性で勝負!「ごぼうとれんこんのチップス」の説明をなたねさん
      プリーズっ!

    • 油小路 健
    • 紅花 なたね
    • はいっ!ピーラーでスライスしたごぼうと薄切りのれんこんに、片栗粉をはたいて
      「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油健康プラス」で揚げた素朴なメニューです。
      ポイントはくるんと丸まったごぼう、インパクトありますよね。穴の開いたれんこんも
      とってもキュート。揚げたてにウスターソースと青のりをまぶした、どこかノスタルジックな味つけも魅力的です!
      サクサクとした食感が止まらない、おやつに、おつまみに、うれしいメニューです。

    • うんうんなるほど、意外性のある食材を使ったり、意外性のある見せ方をしてみたり、
      揚げ物ひとつとってもアプローチの方法は多彩だね。
      一手間かけた秋の味覚をどうぞご家庭でもお楽しみください。

    • 勝田 揚雄

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