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J-オイルミルズ商品を知る・楽しむ【連載企画】モーレツ営業日誌!!ッス!!

いやあ、世の中すっかり春めいてきたッスね!
つい最近まであったかい食べ物が恋しい恋しいと思っていたのに、たまにはスッキリさっぱりしたものが食べたくなるのがこの季節。
今回は、オリーブオイルの新しい使い方として、爽やかな味の簡単スペイン料理を作ってみたッスよ。

    • 油小路 健
    • いやはや困ったッス。どうしたもんスかねえ…。

    • あら、どうしました?ずいぶん悩んじゃって。「戦略より行動!派」の油小路さんらしくないじゃないですか。

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • なんスかそれ。まるで人のことを猪突猛進みたいに!私だって、仕事で悩むときはあるッス。
      実は、先日行った当社アンケートで、『オリーブオイルは、「パスタや炒めものにしか使わない」という人が多い』という結果が浮き彫りになったッス。
      しかも、この結果を受けて1時間後に始まる会議で、パスタと炒めもの以外の新しいオリーブオイルの使い方を提案しなくてはならないんス。うーん、困った…。

    • 新しい使い方ねぇ。
      そういえばイタリア旅行中に食事したお店に、オリーブオイルソムリエがいたんですけれど、オリーブオイルの中でも「エクストラバージン オリーブオイル」は特に香りがいいので、加熱せずに調味料として素材にかけて使う、という話を聞きました。
      たとえば日本でも、パンにオリーブオイルをつけて食べさせるお店があるじゃないですか。
      あれと同じですよ。

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • なるほど!ということは、オリーブオイルの風味を生かした新しいレシピを考えればいいッスね!

    • いつもながら単純なところは、油小路さんらしいです。
      でも、いつも奥様に手助けをしてもらって難局を乗り切っている油小路さんが、この短時間で一からレシピを立案できますか?

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • うむぅ。悔しいけど、たしかにそうッスなあ。とか言っている間にあと30分しかなくなってしまったッス!
      まずいッス。何かアイデアないッスか~折部さん。

    • 仕方ないですねえ。じゃあ「ランチ一回おごり」で手を打ちましょう。
      スペインの代表的な料理の一つ、冷製スープの「ガスパチョ」は、どうでしょうか?
      ミキサーさえあれば簡単にできるし、彩りもきれい。
      オリーブオイルの香る、爽やかな風味は、 さっぱりしたものが欲しくなる春から夏にかけておススメです。
      朝昼晩を問わず楽しめますよ。

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • おお!冬を乗り切った今だからこそぴったりなメニューという訳ッスね。折部さん、さすがッス。
      たまにはいいアドバイスくれるッスね。

    • むかっ。「たまには」は余計です。ランチはスぺシャルコースでお願いしますね!

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • しまった!口は災いの元。いつもながらその辺、「冷製」ならぬ「冷静」ッスなあ折部さん~。


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