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J-オイルミルズ商品を知る・楽しむ【連載企画】モーレツ営業日誌!!ッス!!

巷ではすっかり市民権を得ている夏の野菜ゴーヤ。実は…ちょっぴり苦手なんスよ~。
ゴーヤに代わる夏の食材で、何か新たなるレシピができないッスかね~。

    • 油小路 健
    • このイボイボが無ければ好きになれるッスかね?それとも、中のフワフワした綿みたいなやつがなければ…
      ぶつぶつ。

    • そもそも苦いからではないですか?

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • おおっ!折部さん!びっくりしたッス!!

    • ちょっと相談があるって、声をかけたのは油小路さんじゃないですか(汗)。

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • ハワワワ!そうだったッス(あぶら汗)。実は、ゴーヤチャンプルーをゴーヤ以外の野菜で作りたいッスよ~。
      何か良いアイデアあるッスか?

    • え?ゴーヤ以外?…そうですね。ゴーヤは瓜科の植物なので、同じ瓜科で探してみたら合いそうな気がしますが…。沖縄ではへちまのチャンプルーもありますし。

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • 夏で瓜科と言えば…。すいか!…でもすいかじゃ
      炒められないッスよね~。

    • いえ、すいかの皮なら使えるかも…。昔、私の祖母がすいかの皮で漬物を作ってくれたんです。
      そうだ!すいかの皮の白い部分を使いませんか?

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • なるほど~ナイスアイデア!さっそくすいかの皮で
      チャンプルーを作るッス!

    • 皮に塩をすりこんで水分を抜くのをお忘れなく!

    • 折部 緑
    • 油小路 健
    • わかったッス!「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」で具材とすいかの皮を炒めて、卵を入れて混ぜれば…
      うん!どこからみてもチャンプルーッス!

    • あらら~?何だか美味しそうな香りがします~!え?この炒めものを味見していいんですか?
      う~ん美味しい!…このほんのり甘い野菜は何ですかー?

    • なたね
    • 折部 緑
    • すいかの皮よ、美味しいでしょ?赤い部分はデザートに食べられる、新発想レシピよね。

    • ええ~すいかの皮だったんですか~!びっくりです!

    • なたね
    • 油小路 健
    • そうッス!驚きのレシピッス(鼻息)!
      折部さんとおばあ様の素敵なメモリーに感謝ッスね~!


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