白身魚となすのオリーブオイルソテー
ご飯に良く合う、隠ししょうゆ味。
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー349kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(4人分)
- 白身魚(鯛・すずきなど) 4切れ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- なす 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
- トマト 1個(150g)
- ベビーリーフミックス 適量
●A
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
- しょうゆ 小さじ2
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
- 魚に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。なすはタテ半分にしてから、斜め1cm厚さに切る。
- トマトは1cm角に切り、Aを加えて混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」(大さじ2)を熱し、なすを焼く。火が通ったら取り出し、皿に並べる。同じフライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」(大さじ1)を足し、魚の上になるほうを下にして入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いて、なすの上にのせる。
- ベビーリーフミックスをそえ、2をかける。
JOYL TOPICS
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