ドライフルーツのブラウニー
バター不使用のさっぱりスイーツ。しっとりした生地がおいしい♪
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調理
時間約40分 -
1人分の
カロリー188kcal -
1人分の
塩分0.1g
使用している商品
材料(分量は15×15cmの型1個分)
- 生クリーム 50ml
- くるみ(粗く刻む) 50g
飾り用
- ミックスドライフルーツ 適量
- くるみ(粗く割る) 適量
- チョコレートペン・ホワイト 1本
A
- 薄力粉 30g
- ココア(無糖) 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
B
- 溶き卵 1個分
- 砂糖 30g
C
- 板チョコレート (粗く刻む) 2枚(100g)
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 40g
作り方
- オーブンは170℃に予熱する。バット、または型にクッキングシートを敷く。Aの粉類は合わせてふるう。
- ボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 別のボウルにCを入れて湯せんにかけて溶かし、生クリームを加えて混ぜ、②に少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ合わせる。
- ①の粉類を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ、くるみを加え、全体をザックリ混ぜ合わせ、①のバットに流し入れる。
- 表面を平らにし、飾り用のミックスドライフルーツ、くるみを散らし、170℃のオーブンで20分ほど焼き、粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら、チョコペンで模様を描き、10等分に切る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。