豚肉とかぼちゃのおかずサラダ
お肉と野菜をたーっぷり食べられるボリュームサラダ。ドレッシングは他のレシピにもぜひお使いください!
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー315kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚ロースとんかつ用肉(ひと口大に切る) 2枚
- 片栗粉 適量
- かぼちゃ(1.5cm幅の薄切り) 60g
- 水菜(4cm長さに切る) 1/2束
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量
A
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
玉ねぎドレッシング
- 玉ねぎのみじん切り(水にさらして水気をきる) 1/8個分(25g)
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
ヨーグルトドレッシング
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 適量
作り方
- 豚肉はAをもみ込み、10分ほどおき、片栗粉を薄くまぶす。
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を170℃に熱し、①の豚肉をカラッと揚げ、かぼちゃは素揚げにする。
- 玉ねぎドレッシング、ヨーグルトドレッシングはそれぞれ混ぜ、2種のドレッシングを作る。
- ボウルに水菜、②の豚肉・かぼちゃを入れてサッと混ぜ、皿に盛り、③のドレッシングを添える。
#サラダ・ドレッシングのレシピ
#豚肉のレシピ
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。